かしろぐニュース

静岡県菓子工業組合では3月20日～4月29日の9日間、ツインメッセ静岡において「世界の菓子まつり2009」を開催、来場者も10万人を超えた。

各コーナーの主な内容は次の通り。

• 大型工芸菓子「富嶽三十六景神奈川沖波裏」（静岡県菓子工業組合青年部）
• 大型工芸葉子「富士山静岡空港」（静岡県洋菓子協会）
• 世界の名所コーナー
  エ芸菓子でベルサイユ宮殿、自由の女神、スティファン大通りなどを作成。
• 日本の名所コーナー
  鳴門の渦潮、白川郷、尾瀬などをエ芸菓子で展示。
• 名作ピエスモンテコーナー
  内海杯技術コンクール入賞作品を展示。
• 名作和菓子工芸菓子コーナー
  鳳凰、胡蝶蘭、牡丹など。
• 世界の菓子即売コーナー
  フランスやアメリカをはじめ、アジアのお菓子も販売。
• 日本の銘菓販売
  北海道から沖縄までの銘菓を即売。フジテレビ系事業部長推薦の店も設置。
• 和洋菓子教室
  和菓子は練り切り、洋菓子はロールケーキを小学生に教えた。
• 静岡内銘菓店コーナー
  県内の和洋菓子店20店以上が出店し、格安の値段で販売した。
• 大型ピエスモンテ、和菓子工芸菓子
  大会の目玉であり、会場の中央に設置。ピエスモンテは日本の有名ホテル10店のパティスリーの作品を集めて展示した。エ芸菓子は3人が5点、出品した。
• 巨大チョコレートの泉
  チョコレートが流れるチョコレートマウンテンにイチゴやマシュマロを絡めて食べた。
  
• テレビ静岡で人気のあるグルメ番組に出たお菓子「ショコラフリュイ、夢ドラ三姉妹、天使のハートロール、お花畑」を限定50個販売した。

また、会場では菓子コンクールも実施された。 審査の結果は次の通り。（敬称略）

• グランプリ（エ芸菓子部門）
  妖精の森・村松裕次（西洋菓子ラヴィエベル）
• エ芸菓子部門
  • 金 What is your presents?・池谷美乃里（エコールシュクレシュガークラフト教室）
  • 銀 アフタヌーンティー・林純代（アートシュガーアカデミー）
  • 銅 魔法の国のウェディングケーキ・佐藤秀子（アートシュガーアカデミー）、花佳人（はなかじん）・山田勧（御菓子司口口黒船）、earth・松下明生（リュバン）
• デコレーションケーキ部門
  • 金 まちはにぎやか・江瑞容子
  • 銀 だんらん・若杉優子（リュバン）、未来へ・笹山史子（春華堂）、ブレーメンの音楽隊・村松美沙（仏蘭西風洋菓子レ・トゥーヌソル）、森の結婚式・倉田明彦（モンターニュ洋菓子店）
• 創作菓子部門
  • 金 La tartelette Shizuoka・大久保美佳（リュバン）
  • 銀 駿河路・神元昭（竹翁堂）、foare des neigesフォントデネーデュ雪どけ・傍島輝行（まるたや洋菓子店）
  • 銅 折々・植手智子（竹翁堂）、春の山inマドレーヌ・山村英之（和洋菓子ふく助）、フロドフリーズ・松村美沙（仏蘭西風洋菓子レ・トゥーヌソル）